L’Italia è patria della sostenibilità, dell’alimentazione e del buon cibo: ma come possono le nuove tecnologie dare al nostro Paese un vantaggio competitivo nel settore Food, che oggi vale il 14% del prodotto interno lordo?
Tramite progetti innovativi.
Innovazione che contraddistingue la nostra community di startup che operano nel settore Foodtedch con due mission principali: rendere i prodotti di qualità accessibili al maggior numero di persone e far sì che la produzione agricola diventi sempre più sostenibile nel lungo temine. Scopri 8 startup Foodtech della nostra community!
EatTiamo (SUN-Times)
EatTiamo nasce per valorizzare l’immenso patrimonio culinario italiano all’estero: c’è un potenziale di crescita enorme legata all’esportazione di prodotti di alta qualità, per questo EatTiamo rappresenta già oggi, per centinaia di produttori, la via più semplice per iniziare a vendere negli Stati Uniti. “EatTiamo dimostra che non solo è possibile, ma anche essenziale, innovare anche nel mondo del food: lasciamo fare ai produttori quello che sanno fare meglio e ci occupiamo noi di tutto quello che concerne logistica/distribuzione/marketing offrendo al consumatore finale una soluzione innovativa e smart.”
TIMANZO
Da Podere dei Fiori, un’azienda agricola specializzata da oltre 60 anni nell’allevamento di bovini da carne tra il mare e la montagna della Maremma, a TIMANZO, il fresh food ecommerce che sta rivoluzionando il modo di conoscere, comprare e assaporare la carne. Filippo Avidano, Founder della startup ed ex studente di Talent Garden Innovation School, grazie ad un mindset innovativo ereditato dalla famiglia ha potuto sviluppare un progetto che contribuisce ad accorciare la distanza che si era venuta a creare negli ultimi anni tra il prodotto carne e i consumatori.“La tecnologia ha sconvolto in positivo anche il nostro mondo. La tracciabilità totale, l’ottimizzazione delle risorse e i canali di comunicazione diretta ci permettono di avere sotto mano tutte le informazioni di cui il cliente ha bisogno, e di comunicargliele al meglio.”
Fruitime
Fruitime è una giovane startup innovativa che offre servizi di welfare aziendale per il benessere delle persone che lavorano negli uffici di Milano. Consegna cassette di frutta e altri prodotti naturali di stagione per consentire una pausa sana e allo stesso tempo energetica durante l'orario di lavoro, portando buon umore e benessere per i dipendenti. Fruitime è nata da un’idea di Michelangelo Raschi dopo un’esperienza di lavoro a Barcellona, dove ha lavorato come responsabile operations di una startup specializzata nella consegna di frutta e catering vegetariano negli uffici aziendali di tutta Spagna. Dopo pochi mesi dal debutto nell'Aprile 2018, la startup consegna già a più di 1000 lavoratori settimanalmente in tutta la città di Milano.
Quomi
Nata nel 2016 dall’idea di due giovani imprenditori, Andrea Bruno e Daniele Bruttini, Quomi è la prima startup italiana ad aver introdotto la formula del meal kit nel nostro Paese. Il servizio permette di ricevere comodamente a casa un box con ingredienti freschi e predosati, pronti per essere cucinati. Basta seguire le schede con le semplici indicazioni per ottenere piatti completi. Due i vantaggi dei box, oltre alla comodità e al risparmio di tempo. Il primo riguarda il tipo di alimentazione: ogni ricetta si ispira ai valori tipici della dieta mediterranea e i menù sono costruiti con prodotti genuini e la giusta combinazione tra carni rosse e bianche, pesce, verdure e cereali. Il secondo vantaggio è per l’ambiente (e il portafoglio): con gli ingredienti dosati Quomi aiuta infatti a ridurre lo spreco di cibo.
Apis Protect
ApisProtect è stata fondata dalla dott.ssa Fiona Edwards Murphy e dai suoi co-fondatori Dr. Pádraig Whelan e Andrew Wood nel 2017. ApisProtect utilizza la tecnologia IoT per monitorare la salute delle api e ridurre le perdite di colonia. La tecnologia adottata utilizza una combinazione unica di sensori per monitorare le api da miele nell'alveare, permettendo di raccogliere dati di temperatura, umidità, CO2, audio e movimento da una singola unità installata all'interno dell'alveare. I dati raccolti da questi sensori forniscono un sistema di allarme rapido 24/7 per gli apicoltori.
Orapesce
Orapesce nasce da un’idea di Giacomo Bedetti, romagnolo di nascita, origine che lo ha ispirato e gli ha fatto comprendere che il pesce fresco e la relazione diretta con la banchina, il luogo a cui approdano i pescherecci dopo una notte di intenso lavoro, possono essere alla portata di tutti, anche di quei consumatori che non vedono il mare dalle finestre di casa. La mission di Orapesce è quella di portare la freschezza e la naturalezza del pesce dell’Adriatico direttamente sulla tavola attraverso la riduzione della filiera e dei passaggi intermedi e, grazie all’uso delle piattaforme che il digitale mette oggi a disposizione, connettere e ri-creare relazioni, alimentando un processo snello, supportando le comunità dei pescatori locali e rispettando la stagionalità dei prodotti.
Supermercato24
Supermercato24 è il primo player italiano della spesa online ad offrire ai propri clienti la possibilità di ricevere la spesa ordinata su sito e app a casa, lo stesso giorno. L’idea è nata da un’esigenza molto semplice: il consumatore di oggi ha bisogno di risparmiare tempo prezioso e, al tempo stesso, di non rinunciare alla qualità. Supermercato24 offre ai suoi clienti entrambe le cose: un servizio veloce e innovativo, con la consegna anche in un’ora, e la scelta tra più punti vendita, per non rinunciare alla spesa del proprio supermercato preferito.
VINNI PIZZA BOX
Innovazione tecnologica e sostenibilità, questi i valori al centro del business VINNI PIZZA BOX, startup nata da un’idea semplice quanto rivoluzionaria, che prevede l’utilizzo di un diverso cartone per la pizza, più pratico ed eco-friendly. Grazie al materiale utilizzato, il box brevettato dalla startup genovese è riciclabile al 100%,per cui molto più ecologico dei contenitori in cartone che invece finiscono in discarica (700 milioni all’anno solo in Italia), e sicuro per la salute dei consumatori.
Talent Garden Isola è il terzo campus Talent Garden a Milano in arrivo a giugno nell’innovativo quartiere di Isola. Uno spazio unico nel cuore della città per far crescere e mettere in connessione i migliori talenti del digitale in Italia e in Europa, e dove toccare con mano l’impatto della tecnologia nei settori Foodtech e sostenibilità.
